Aoc 84

Bar à vin

Avignon 84000

Aoc 84 - Bar à vin - Avignon

Crée en 2006, le bar à vins AOC se réclame depuis comme "Terroiriste" . Charcuteries de Laguioles et Fromage de la maison Bordier à st Malo ainsi que notre tartare Charolais coupé au couteau font désormais partis du paysage Avignonnais . Notre idée : Vous faire découvrir des vins de vignerons et les accompagner de plats faits par nos cuisiniers. Ouvert tous les jours midi et soir, vous aurez le choix entre notre carte de petites assiettes à partager ou nos menus. L’été en extérieur ou l’hiver en intérieur, Anne et Percival sauront vous conseiller et vous guider afin de passer un agréable moment …

Visite virtuelle

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Adresse

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5 Place De Jerusalem
84000 Avignon

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h00 / 18h30 - 23h00

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Événements

DEGUSTATION GRATUITE !!!

DEGUSTATION GRATUITE !!!

Du 11/02/2016 au 11/02/2016 de 18h30 à 20h30

Face au succès des dégustations passées, nous avons décidé de lever le niveau en vous proposant un vignerons de la vallée du rhône nord
GUY FARGE
Jeudi 11 février, venez découvrir les plus belles cuvées de ce vignerons de talent : St Joseph rouge te blanc - condrieu - St Peray...

Et GRATUITEMENT bien sur !!!!!!

Pensez a réserver

On parle de nous

vu dans ELLE

vu dans ELLE

Ce bar à vin vient d’ouvrir sa nouvelle adresse place de Jérusalem après avoir longtemps animé la rue Trémoulet. L’atmosphère cosy, simple et chaleureuse est toujours de mise, ainsi que la qualité des assiettes. Les planches de charcuterie viennent de la Maison Conquet à Laguiole, et c’est Bordier qui fournit le fromage et le beurre. Le parmentier de canard et les salades sont délicieuses, la spécialité de la maison reste le tartare de bœuf de l’Aubrac au couteau, mais le foie gras en bocal avec sa gelée de mangue est aussi un must. Seule la carte des desserts est peut-être un peu courte…

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De tous les restaurants que nous avons eu le plaisir de visiter tandis qu'en France, je serais très heureux si AOC élargi stateside. Niché dans une cour paisible, Avignon, ce bar à vin offert tout ce que je pourrais jamais vouloir d'un restaurant. Le service était utile et efficace, le al fresco coin ne pouvait pas être battu, les vins et de la nourriture ont été au prix juste, et laissez-moi vous dire au sujet de leur tartare de boeuf ...

Je écrasait si dur sur AOC après notre repas ici que nous avons donné un autre aller le lendemain soir. Il est le seul restaurant du voyage d'avoir eu la distinction d'être visité à deux reprises.

AOC - Avignon - Provence - France

AOC, au cas où vous êtes curieux, signifie l'appellation d'origine:

La certification française accordée à certaines indications géographiques françaises pour les vins, fromages, beurres, et d'autres produits agricoles, le tout sous les auspices du bureau du gouvernement Institut des appellations nationales d'origine contrôlée, maintenant appelé Institut national de l'origine et de la qualité ( INAO). Il est basé sur la notion de terroir.

AOC - Avignon - Provence - France

Je étais mastic dans les mains de l'AOC dès que cette planche de charcuterie et de fromages faits maison arrivés. Il y avait des tas de rillettes de porc, une tranche de fromage de tête gélatineuse, gros morceaux de salami, et de beaux fromages de toutes les allégeances-puantes, qui coule, bleu, dur, et crémeuse. Le meilleur de tous les saucisses étaient embarqués avec Roquefort! Servi en tandem avec cet écart à la honte de tous les autres écarts étaient percutants cornichons, beurre salé, et du pain. Ceci, jumelé avec plusieurs verres de vin blanc frais, le ciel était pur.


AOC - Avignon - Provence - France

Et en parlant de plats divinement délicieux, le steak tartare coupé à la main, ainsi que les pommes de terre à gratin d'Au servis avec elle, étaient rien de surnaturel. Le boeuf haché grossièrement, ponctuée par des échalotes confites et recouvert de riches jaunes d'œufs, était parfaitement assaisonné. Ses saveurs et de textures avaient m'a totalement séduit. Les pommes de terre étaient tout aussi spéciale. Tendrement cuit dans beaucoup de crème et de beurre, les patates soyeux fondu dans notre bouche, à l'exception des bords nets et caramélisées-les nous avons savouré un peu plus longtemps.

AOC - Avignon - Provence - France

Aussi sur le pont était une assiette de côtes de porc badigeonné d'une sauce barbecue au miel-gingembre. Qui savait les Français étaient bas avec «cue?

AOC - Avignon - Provence - France

Le pesto, prosciutto et salade de tomates est arrivé dans un bocal.

AOC - Avignon - Provence - France

L'astronome a secoué le pot bien réel avant de se déverser son contenu sur une plaque. Chaque ingrédient a été uniformément recouvert de vinaigrette. Génie.

AOC - Avignon - Provence - France

Et enfin, une terrine de foie gras à la mangue gelée. Un signe certain que cette fête était vraiment extraordinaire était le fait que nous ne avons pas terminé l'ensemble du pot. Il est pas tous les jours que l'on rencontre un écart si prodigieuse que le foie gras se termine en troisième position.

AOC - Avignon - Provence - France

Nous sommes retournés à AOC le lendemain soir de revoir certains de nos plats préférés de la nuit précédente. Une fois de plus, nous avons opté pour dîner sous les étoiles.

AOC - Avignon - Provence - France

La dégustation de planche était aussi incroyablement génial la deuxième fois que le premier. Camembert est mon pote.

AOC - Avignon - Provence - France

Par souci d'obtenir certaines vitamines dans nos systèmes, nous avons commandé une autre salade dans un bocal. Celui-ci contenait la mozzarella, les épinards, les tomates, les concombres, les crevettes, les oranges, et la pastèque. A quelques secousses et nous étions prêts à creuser.

AOC - Avignon - Provence - France

Et le dernier mais non le moindre, un plateau de steak tartare servi avec des pommes de terre au gratin. AIMER! AIMER! AIMER! AIMER! AIMER!

AOC - Avignon - Provence - France

Nous avons économisé place pour le dessert sur notre deuxième visite. L'astronome a choisi la tarte au citron ...

AOC - Avignon - Provence - France

... Alors que je me suis installé sur la panna cotta avec coulis de framboise. Les deux étaient bien, mais par rapport aux plats qui les ont précédés, ils étaient très oubliable.

Les routes qui mènent à mon cœur sont alignés avec de la charcuterie, du fromage et steak tartare.

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  • ENTRÉES

  • croquette de Scamorza, sauce chien

    10,00€

  • Crème de soubressade douce, oeuf poché minute et croutons

    11,00€

  • aspic de foie gras a la pomme granny smith

    11,00€

  • Carpaccio de magret de canard et mangue, amandes grillées

    9,00€

  • PLATS FORMULE

  • Pressé de maquereaux en escabèche - riz noir a la crème de fenouil

    -servie tiède-

    14,00€

  • Ravioli frais ricotta et cèpes - douceur de butternut et zest d'agrumes

    13,00€

  • Notre tartare de bœuf charolais, coupé au couteau

    14,00€

  • Fricassé de veau au jambon cru et champignons frais

    14,00€

  • HORS FORMULE

  • Pièce de boeuf façon tournedos, chantilly de foie gras et croquettes de pomme de terre a l'ail et au persil

    17,00€

  • Cuisse de canette farcie aux champignons, frites de polenta

    16,00€

  • DESSERTS

  • Pavé de Venise

    6,00€

  • Foret noire aux cerises amarena

    6,00€

  • Royal au chocolat et eclats de chocolat noir - pointe de vanille

    servie avec crème anglaise

    6,00€

  • Café gourmand

    7,50€

  • POUR LE DEJEUNER…

    Le midi en semaine

  • OU Entrée + Plat Ou Plat + dessert

    15,90€

  • Plat du jour

    9,90€

  • Dessert du jour + Verre de vin (12CL AOC LUBERON) - POUR 3€ DE PLUS
  • … POUR LE DÎNER !!!!

    Hors weekend - ENTRÉE + PLAT + DESSERT

    19,90€

  • Plat formule au choix
  • Entrée au choix
  • Ou Foie gras maison suppl. 3€
  • Dessert au choix
  • Ou Café gourmand suppl. 2€
  • VINS ROUGES

  • D’ICI…(LE RHÔNE DU NORD AU SUD)
  • AOC/Cairanne/D.des Escaravailles/2012

    75 cl 26,00€

  • AOC/Rasteau/D.des Escaravailles/2012

    75 cl 25,00€

  • AOC/Gigondas/Les Florets/2013

    12 cl 6,00€

    75 cl 29,00€

  • AOC/CDR Villages/Les Cassagnes de La Nerthe/2013

    75 cl 26,00€

  • AOC/Crozes Hermitage/Vignerons de Tain/2013

    12 cl 5,00€

    48 cl. 12,00€

  • AOC/Bx de Provence/Vallongue/Guarrigues/2011

    12 cl 5,00€

    75 cl 25,00€

  • IGP/Méditerranée/Vallongue/Romance/2013

    12 cl 3,00€

    48 cl. 8,00€

  • AOC/Lirac/V.de Tavel/Les Hauts D’acantalys/2014

    75 cl 22,00€

  • AOC/Crozes Hermitage/Pierre Gaillard/2014

    75 cl 34,00€

  • AOC/St Joseph/Pierre Gaillard/2012

    12 cl 8,00€

    75 cl 36,00€

  • AOC/Ventoux/Chateaux Juvenal/2012

    75 cl 24,00€

  • AOC/Châteauneuf-du-Pape/D.Pignan/2011

    75 cl 38,00€

  • VDF/Le Sabounet/Roger Sabon

    75 cl 19,00€

  • …ET D’AILLEURS
  • AOC/Pic St Loup/Mas de Jon/Classique/2013

    12 cl 4,00€

    75 cl 24,00€

  • AOC/Chinon/D.du Roncée/Cabernet Franc/2012

    12 cl 5,00€

    75 cl 23,00€

  • VDF/Sens du Fruit/Le Jonc Blanc/2013

    12 cl 5,00€

    75 cl 23,00€

  • AOC/Touraine/F.Chidaine/2014

    48 cl. 19,00€

  • VINS BLANCS

  • D’ICI…(LE RHÔNE DU NORD AU SUD)
  • AOC/CDR Villages/Les Cassagnes de La Nerthe/2013

    75 cl 26,00€

  • AOC/Lirac/V.de Tavel/Les Hauts d’Acanthalys/2014

    12 cl 4,00€

    75 cl 21,00€

  • AOC/Luberon/Cave de Bonnieux/2013

    48 cl. 8,00€

  • AOC/Bx de Provence/Vallongue/Guarrigues/2014

    12 cl 5,00€

    75 cl 24,00€

  • AOC/Châteauneuf-du-Pape/D.Pignan/2014

    12 cl 8,00€

    75 cl 38,00€

  • …ET D’AILLEURS
  • IGP/Gascogne/D.de Joy/Eclat/2014

    12 cl 4,00€

    75 cl 17,00€

  • IGP/Ctes Catalanes/F. Lafage/Chardonnay/2014

    12 cl 5,00€

    75 cl 21,00€

  • AOC/Bourgogne Aligoté/2013

    48 cl. 9,00€

  • AOC/Touraine/F.Chidaine/Sauvignon/2013

    75 cl 21,00€

  • IGP/Pays d’Oc/Les Petits Cailloux/Viognier/2014

    75 cl 20,00€

  • VINS ROSÉS

  • IGP/Méditerranée/Triennes/2014

    75 cl 20,00€

  • IGP/Méditerranée/Vallongue/Romance/2014

    12 cl 3,00€

    48 cl. 8,00€

  • AOC/Tavel/Vignerons de Tavel/Les Lauzeraies/2014

    12 cl 5,00€

    75 cl 24,00€

  • VDP/Gard/ Rocca Maura/Effetmer/2014

    75 cl 17,00€

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